Meny julafton 2011 – middag

 

God kväll vänner!

I morgon va, då är det julafton och då serverar jag detta till middag: revbensspjäll memphis style (patrik), carnitas (patrik), bräckta konfiterade griskinder (patrik), sylta på grishuvud (patrik), confit de porc (patrik), äppelrillettes (patrik), vanlig rillettes (patrik), leverpastej (patrik med mycket inspiration från kristofer), paté (patrik), syrade rödbetor (karin), syrade morötter (karin), rödkål med granatäpple (veronica), rotsellerisallad (veronica) aka 9 gris och 4 grönsaker.

Kanske tillkommer något.

GOD JUL!!!