Hoppa till innehåll

Posts tagged ‘långkok’

22011/08/27Långsam fläskbog, fänkål, citron, vitlök

12011/05/29Pulled pork – äppelcidervarianten

12011/02/13Julia Childs daube d’agneau à la Provençale (lammgryta på provencalskt vis), del 1

52011/01/20Carnitas – två (2) varianter (del 1)

72011/01/09Oxkind kokt i porter nästan som Mathias Dahlgren säger det

32011/01/02Vi har lammstek

72010/12/13Enklast möjliga långkok – oxkind i rött vin

12010/12/07Typ burgundisk gryta på lammbog (épaule d’agneau à la bourguignonne), med inspiration hämtad från Elizabeth David och Julia Child

122010/03/25Köttbuljong

22010/03/13Snabbstekt skirt steak ackompanjerad av långkonfiterad griskind

32010/03/12Konfiterar griskind

42010/02/07Bloggonese – igen och igen och igen del 2

62010/01/28Visst ska man ha mjölk i bloggonesen

22009/12/17Sylta på grishuvud

82009/12/17Trotter Gear – nu med bilder, del 2

12009/12/12Så här…

112009/11/13Ett lite annorlunda, men enkelt sätt att tillaga rillettes

92009/11/07Nån slags söt pulled pork utan bilder (nästan)

22009/10/31Lammstek modell bäst

12009/10/24Angående det där lammet som står i ugnen