Skip to content

Fisk?

2010/12/05
by


Lagar för få fiskrätter. Tycker svårt. Det är lite oklart om torsk är OK att äta. När den är eko, förstås, men annars. Jag frångick principerna och köpte faktiskt rätt svindyr torsk.

Och jag lyckades, LYCKADES, tillaga den perfekt. Dubbelpanerade med pankospån ytterst. Stekte på rätt hög värme i jordnötsolja och var riktigt försiktig så den inte skulle bli överstekt. Det gick!! Jag har aldrig ätit så god vit fisk på Heleneborgsgatan. Sås baserad på majonäs, crème fraiche och räkor till.

One Comment leave one →
  1. 2010/12/06 08:19

    Trevligt! Fisk, väl tillagad, kan vara himmelskt gott!🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: