Skip to content

Dagens torsdagmiddag

2010/11/18
by

En lite kombination av det ena njurreceptet och det andra njurreceptet.

1 paket Bacon – klipp upp och stek i 1 msk Smör tills på gränsen till krispigt.
1 rätt liten Kalvnjure – skiva och panera i Kajenn och Currypulver.
Stekt bacon- plocka upp ur pannan.
Skivad panerad Kalvnjure – stek i Fettet i pannan och lyft ur när ordentligt bryt på båda sidorna.
1 hackad Lök – stek i pannan och flytta till Kalvjuren.
1 dl vitt Vin – deglacera pannan.
Skivad etc. utom Bacon – tillbaka i pannan.
1,5-2 dl grädde – häll över Kalvlever etc.
Allt utom Bacon – sjud ihop.
Köttsåskrafsgelé från häromdagen – lägg i pannan och låt smälta.
Alltihop – servera med Bacon.



No comments yet

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: