Skip to content

Tri tip i Ross

2010/07/19
by

Köpt på Andronico’s i San Anselmo. Åts på kvällen efter SF Giants match mot NY Mets på AT&T Park i SF.❤ baseball.

2 kommentarer leave one →
  1. 2010/07/20 09:59

    Men vad fanken är tri tip egentligen? Jag har sett det otaliga gånger i mina amerikanska kokböcker men fattar inte vad man ska översätta det till på svenska. Ser entrecotigt/biffigt ut?

    • 2010/07/20 16:55

      Det är biten ovanpå rostbiffen kan man säga. Längst bak på djuret. I Sverige kan den köpas som rostlock eller picana, men då har den fettkappa. I Österrike kallas den tafelspitz och serveras kokt med äppelmos/sås och pepparrot.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: