Skip to content

Rå lax och ruccola – mums!

2010/02/18

Hej!

Förra fredagen åt vi laxtartar och jag ville äta laxen rå på riktigt nån gång. Sashimi? Jamenvisst, men inte. Och jag har ingen lime eller gari hemma annars hade det defintivt varit ett alternativ.

Utan skivad tillsammans med ruccolasallad och en dressing baserad på majonäsen vi hade till lammspjällen i söndags.

Såhär går det till:

tag en tsk majonäs

tag en tsk dijonsenap

tag två tsk sherryvinäger

blanda väl

häll dressingen över ett par nävar sköljd ruccolasallad

tag en bit om ca 250 gr riktigt fin färsk lax

skiva laxen i knappt cm-tjocka bitar

vänd ner laxbitarna i salladen

No comments yet

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: